炊飯

今日は、土鍋でご飯を炊いてみました。
初めて土鍋で炊いたんだけど、それなりに美味しく炊けました。
ちょっと硬いところもあったけど・・・
炊飯器よりも粒がしっかりしている感じでした。

米　1合
水　1カップ
１．米を研いで火にかけます。
２．沸騰したら、噴きこぼれない程度の火加減で10分炊きます。
３．10秒ほど強火にします。
４．15分間蒸らして出来上がりです。