やっぱり肉を炒めると焦げ付く。 火が強すぎるのだろうか? いろいろ調べてみると、煙が出るくらい熱してから油を入れるとあったので、 その通りにやってみたんだが・・・ 次回からは毎回いろんな火加減で試してみよう。
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