いつも良く行っているなんばの「釜たけ」で修行した？人が開いた店が、近所の長居にできていたので、行ってみました。
その名も「釜ひろ」。
釜たけには無い｢天丼｣などのメニューもありましたが、とりあえずいつもの「ちく玉天ぶっかけ」を注文。
麺は釜たけと比べると少し細いです。また、ダシですが釜たけの方がいりこ臭い？こっちの方がダシっぽいです。どっちも美味しいです。贅沢を言うならば、釜たけの麺をこのダシで食べてみたい。
あと、食べ終わった後ですが、釜たけほどアゴの疲れはありませんでした。
家から自転車で行ける距離なので、違うメニューにもチャレンジしてみよう。
